Een nieuwe week in Nieuw-Zeeland. Nieuwe avonturen en belevenissen. Het is leuk om te merken dat mijn ideeën voor de toekomstige boerderij steeds concreter worden. Het melken van koeien, schapen en geiten is daar absoluut een onderdeel van. Ik vind het heerlijk om hier op de Raggedy Range farm elke ochtend te beginnen met het melken van de geiten. Inmiddels ken ik de geiten en de geiten kennen mij. Ze hebben allemaal hun eigen karakter en halen elke keer weer nieuwe “geiten-streken” uit. Ik word daar zo blij van.
Nieuwe ervaringen: op de markt
Ondertussen ben ik elke week weer nieuwe ervaringen rijker. Afgelopen weekend was de Wanaka Show. Een markt waar meer dan 40.000 mensen naartoe komen. Buiten de ‘reguliere’ marktkraampjes zijn er vele activiteiten. Zo is er een houthakkers-wedstrijd, showen boeren hun mooiste koeien en schapen, zijn er paardenshows en –wedstrijden, demonstraties met schaapshonden en diverse andere wedstrijden en spellen. Het is ongelofelijk hoe groot en druk deze markt is, als je ervan uitgaat dat slechts 1,1 miljoen mensen op het zuid eiland wonen.
Showtime
Wij, van Raggedy Range Cheese, stonden op de Wanaka Show met een kraampje kaas te verkopen. Aangezien dit de enige plek was waar mensen kaas konden kopen, was het van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat druk. Schapen- en geitenkaas is nog niet zo’n gebruikelijk product in Nieuw-Zeeland. Waar wij Nederlanders niet beter weten dan dat bijvoorbeeld feta gemaakt wordt van schapen- en geitenmelk, is dat hier iets bijzonders. De feta die je in de supermarkt koopt, is meestal gemaakt van koeienmelk. Vele mensen op de markt maken dan ook van de gelegenheid gebruik om eindelijk eens een keer schapen- en geitenkaas te proeven. Het is hilarisch om te zien hoe sommige mensen laaiend enthousiast zijn over de kaas en sommige met een vertrokken gezicht weer verder lopen. Ik heb veel mooie gesprekken gehad met mensen op de markt en zelfs kaas verkocht aan een bekende Nieuw-Zeelander (de schrijver van het kinderboek Wonky Donkey).
Stronger
Ondanks de twee lange dagen op de markt, gaat het leven op de boerderij ook gewoon door. Dat houdt in dat de geiten nog steeds gemolken moeten worden, en dat valt niet altijd mee. Het is een totaal nieuwe wereld voor mij, eentje waarbij fysiek werk centraal staat en elke dag word ik een stukje sterker. Fysiek sterker en sterker in mijn overtuiging dat dit het leven is voor mij.
Comments